前段時間, 廣西桂林市臨桂區 一位20多歲的廚師小伙在處理一條海魚時, 左手小指被不小心被刺破2毫米。 他以為和往常一樣, 用清水沖洗一下傷口就沒事了。 結果因為這個小傷, 他的左臂被截去了三分之二才保住性命。
5月18日晚上,粟先生被刺破的左手小指逐漸變成紫黑,手掌出現腫脹,疼痛無法忍受。
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2021-5-26 14:27 上傳
短短8小時內,粟先生又出現了感染性休克、左前臂中遠段廣泛軟組織壞死等情況,無奈之下醫生只能實施截肢手術才能挽救了他的生命。
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而這起事件的罪魁禍首就是海魚身上攜帶的海洋創傷弧菌,如果人體創傷面接觸了這些細菌,輕者創傷部位組織潰爛、壞死,嚴重的還會造成人體多器官功能衰竭導致死亡。
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廣西壯族自治區人民醫院重癥醫學科一區副主任向淑麟介紹:“很多海產品都有海洋創傷弧菌,特別是貝殼類的,比如牡蠣、螃蟹,海洋創傷弧菌都可以寄生在上面生長。”
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記者從廣西壯族自治區人民醫院重癥醫學科了解到,目前住院部也收留了一位同樣因海洋創傷弧菌導致截肢的患者。患者是廣西百色一個超市生鮮區的員工,5月9日她在處理一條黃骨魚時,右手虎口處被扎傷,僅三天右手就出現紅腫、疼痛,手指發黑。5月12日來到區醫院重癥醫學科接受治療,但病情繼續加重生命體征很不穩定,最后也只能截肢保住生命。
被海鮮刺傷這件事對于大廚、賣海鮮的人來說可能是家常便飯。南寧海鮮攤主王女士表示,處理生鮮時通常手會戴橡皮膠手套,每次遇到被刺傷的情況都會及時處理。
大家也有個公認的好方法,王女士說:“有時候如果它割得太深的話,連手套都穿進去,割到肉,主要是不讓感染了病菌的血回流到血管里面,馬上把血擠出來就好了。”
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向淑麟醫生表示,目前廣西這樣的病例還算少見,但不管是吃海鮮還是做海鮮的,這兩個小細節得注意。
“首先不推薦吃生的海鮮,烹飪海鮮應盡量達到一定的溫度或者煮熟。我們在處理海鮮的時候,要進行自我保護,比如說戴手套;如果受傷的話傷口要及時處理,比如用清水沖干凈,然后適量地消毒或者到醫院包扎清創一下就可以了。”
綜合 / cptn 廣西臺新聞中心
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