中秋臨近,又到了一年一度吃螃蟹的季節。9月5日，在洲頭鄉下夾村“蟹蝦稻”連作種養基地，基地負責人吳畏正組織工人整理地籠、網箱，為中秋前的第一輪捕撈螃蟹作準備。

吳畏介紹，每年中秋節前后，是螃蟹成熟的季節，也是螃蟹上市銷售的黃金旺季。在宿松縣民間，流傳著“一盤蟹，頂桌菜”的說法；中秋節這天，不少家庭都會將蒸熟的螃蟹作為一道佳肴，端上餐桌招待客人。為此，基地抓住中秋節到來之機，將一批成熟了的螃蟹捕撈上市。

“這只蟹很肥，估計快有4兩了吧！” “那只蟹也很大哦！”筆者去基地采訪時，吳畏已提前將試捕螃蟹的4條地籠投放到寄養池里。不出半個鐘頭，每條地籠里面就捕獲了十幾只張牙舞爪的螃蟹。看著一只只肥大的螃蟹，豐收的喜悅洋溢在吳畏的嘴角邊。

據了解，2021年11月份，下夾村青年致富能手吳畏與兩個合作伙伴一起，在洲頭鄉黨委政府的大力支持下，將下夾村村集體創辦的“稻蝦”種養基地承包下來，成立宿松縣衛銘生態農業專業合作社，充分發揮其在養殖方面積累的技術和經驗，依托經過改造的數十塊水田，從切實提高土地利用率和經濟效益的實際出發，探索“螃蟹+青蝦+水稻”連作種養模式，以及大力發展“水稻+龍蝦”連作種養模式，努力實現“一田兩收”“一田三收”的產業發展目標。

今年3月，吳畏在占地260畝的水田里，繼續實行“水稻+龍蝦”連作種養模式，一次性投放了12000斤龍蝦苗。經過一個多月的養殖，迎來捕撈季，共捕獲成品龍蝦7萬斤，創產值80余萬元。在占地80畝的水田里，探索實行“螃蟹+青蝦+水稻”連作種養模式，一次性投放了260萬尾青蝦苗和10萬尾螃蟹苗。到5月份，青蝦迎來持續4個月的捕撈期。截至目前，共捕獲成品青蝦5000余斤，創產值25萬元。

中秋到，螃蟹肥。吳畏為2022年探索實行“螃蟹+青蝦+水稻”連作種養模式帶來的經濟收入算了一筆賬：80畝水田，預計可出產成品青蝦7000斤，按市場價每斤40元計算，可創產值28萬元；可出產成品螃蟹1萬斤，按市場價每斤80元計算，可創產值80萬元；可出產成品稻谷5萬斤，按市場價每斤1.1元計算，可創產值5.5萬元；累計可創總產值113.5萬元，平均畝產值可實現14000余元。

吳畏說，經過近一年的探索，已走出了一條優化“蟹蝦稻”連作種養模式的新路徑，即每年春季先將螃蟹苗投放到寄養池內，待6月份水稻播種到水田之后，再從寄養池里將養殖了一段時間的螃蟹投放到稻田里。2023年，基地將在實行“水稻+龍蝦”連作種養模式的260畝水田里，全部推行“螃蟹+龍蝦+水稻”連作種養模式，切實提高土地整體利用率，進一步增加基地種養經濟收入。   

時下，走進洲頭鄉下夾村“蟹蝦稻”連作種養基地，每一塊水田的中央，長滿了綠油油的稻禾；稻禾四周的水面上，立著幾根竹竿，每一根竹竿上面都系著一根繩子，繩子下面是用來捕撈螃蟹的地籠，一幅幅充滿現代化農業氣息的豐收圖映入眼簾。（孫春旺 祝吉敏）