宿松縣市場監管局打響年夜飯“保胃戰”

宿松路的回憶 · 發表于 2024-1-27 20:58:16|來自：中國安徽

2024年春節臨近，為守護春節期間“年夜飯”食品安全，宿松縣市場監管局提前謀劃、多措并舉開展“年夜飯”食品安全監管工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
　　強化統籌部署。宿松縣市場監管局加強對2024年春節期間“年夜飯”食品安全監管工作的組織領導，將承辦“年夜飯”餐飲單位的摸排與春節期間食品安全監督檢查統籌部署開展，并對承辦“年夜飯”餐飲單位實行“一報備、一公示”制度。

　　強化執法檢查。宿松縣市場監管局落實“六嚴、兩到位”要求，全覆蓋開展對“年夜飯”承辦單位的監督檢查，確保摸排檢查到位、督促整改到位，做到底數清、情況明；督促承辦“年夜飯”餐飲單位落實“六嚴”要求，即，嚴格落實食品安全主體責任及相關工作制度；嚴格從業人員晨檢、進貨查驗、餐飲具清洗消毒防鼠、食品留樣等過程控制；嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽；嚴禁采購、加工制作野生動物及其制品；嚴禁采購、加工制作來自長江禁捕水域的水產品；嚴管甲醇、丙醇等醇基燃料，防止誤作白酒飲用。依法依規嚴厲查處違法違規行為，確保“年夜飯”食品安全。

　　強化輿情監測。宿松縣市場監管局開展“一承諾、一提示”宣傳。一方面暢通投訴舉報渠道，加強對“年夜飯”食品安全輿情監測，做到“早發現、早處置、早回應”;另一方面通過與承辦年夜飯”餐飲單位簽訂食品安全承諾書，發送消費提示提醒等方式，強化對春節期間“年夜飯”食品安全、制止餐飲浪費等相關知識的宣傳引導，積極營造春節期間餐飲消費食品安全共治氛圍。　　下一步，宿松縣市場監管局將繼續加大對承辦“年夜飯”餐飲單位的摸排和監督檢查，確保縣內廣大人民群眾過一個安全、歡樂、祥和的春節。

萬物生長靠太陽 · 發表于 2024-2-7 06:29:52|來自：中國安徽

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萬物生長靠太陽 · 發表于 2024-2-8 06:31:16|來自：中國安徽

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萬物生長靠太陽 · 發表于 2024-2-11 07:43:53|來自：中國安徽

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